導讀：秋季吃什么清腸胃？秋季是腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)，大家需要做好清腸胃的工作。那么，秋季吃什么清腸胃？下面小編為你介紹有關的知識。

　　1、秋季清腸胃吃竹筍

　　竹筍具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良的病癥;竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力。竹筍這樣吃:清炒、與其他葷蔬菜同炒、紅燒、燒湯、涼拌都可以。竹筍這樣選:購買毛筍時,應選個大粗壯,皮黃灰色,肉為黃白色,單個重量在1千克以上的為佳。購買冬筍時要挑選兩頭小中間大的筍。

　　2、秋季清腸胃吃洋蔥

　　洋蔥中含有低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。另外,洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善便秘癥狀。

　　3、秋季清腸胃吃菠菜

　　菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥;菠菜還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

　　4、秋季清腸胃吃黑木耳

　　黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留于腸道的“毒素”,并將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。

　　秋季護腸胃的食譜

　　1、紫菜南瓜湯

　　材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

　　做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘。再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

　　功效:此湯具有護肝補腎強體之功效。因南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。

　　2、二姜豬肚湯

　　材料:豬肚1個,干姜10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量。

　　做法:豬肚醋泡去腥洗凈切絲。豬肚、干姜、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內煮熟,放入食鹽3～5克,空腹食用。

　　功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力等癥狀的患者。

　　秋季護腸胃的方法有哪些

　　1、平心靜氣

　　“秋風秋雨愁煞人”,秋季日照減少,氣溫漸降,深秋更是草枯葉落,花木凋零,很多人常因此產生凄涼、垂暮之感,憂郁、煩躁等情緒。專家認為,胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,注意勞逸結合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

　　2、經(jīng)常揉腹

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為,揉腹可增加腹肌和腸平滑肌的血流量,增加胃腸內壁肌肉的張力及淋巴系統(tǒng)功能,使胃腸等臟器的分泌功能活躍,從而加強對食物的消化、吸收和排泄,防止和消除便秘。方法是選擇夜間入睡前和起床前進行,排空小便,洗凈雙手,取仰臥位,雙膝微曲,全身放松,左手按在腹部,手心對著肚臍,右手疊放在左手上。先按順時針方向,繞臍揉腹50次,再逆時針方向按揉50次。按揉時,用力要適度,精力集中,呼吸自然。